こんにちは、♢はなはな♢です。
夏休み残りわずか。。疲れが溜まっている 小学生の母です。
疲れた夏休みの、手抜き丸出し、子供とふたりごはん
コーンと枝豆のチジミ
先週、久しぶりに Ｅテレの【クックルン】を見ていたら、娘がどうしても作りたいと言い出して、たまたま家にある材料でできたので、作ることに
【えだまめととうもろこしのミニチジミ】 レシピサイト
http://www.nhk.or.jp/kids/cooklun/cok_recipe/recipe22.html
番組では、とうもろこしから身をほぐしたりしていましたが、我が家では缶詰コーンと冷凍むき枝豆を使用しました。
【材料】
〇コーン
〇むき枝豆
～～生地～～
〇しょうゆ 大さじ1
〇小麦粉 大さじ3
〇片栗粉 大さじ3
〇卵 １個
～～～～～～
番組では、フライパン使用です。
※タレのレシピもありましたが、ぽん酢でいただいてしまいました。(;’∀’)
我が家は、ホットプレートで。
娘に生地を落としてもらいました。これだけでも、本人作った気になって満足のようなので、良しとします。
一度に作りたかったので、生地を足していたらくっついちゃいました。
数少ない、キレイな形はこちら
その他
どうにもこうにも、やる気が出ないので、お餅を焼いてチーズを乗せました。
もちチーズ焼き完成～お醤油をかけて
とりあえず、野菜もということで、この夏マイブームの
トマトときゅうりのピクルスを
ある日の子供とふたりごはん【トマトとアボガドのパスタ】
【材料】
〇アボガド
〇トマト
〇ツナ
〇大葉
〇オリーブオイル
〇醤油
〇レモン
〇マヨネーズ
〇めんつゆ
冷凍パスタをレンジでチンしてから、あえました。
おわりに
やる気が出ない日の、食事作りどうしてますか？
あと数日だけど、一番ダレている今日この頃です。今1番欲しいもの、ぶら下がり健康器。
おつきあいいただき
ありがとうございました。
追記
はてなブログの今週のお題は「残暑を乗り切る」だったんですね。
まったく乗り切っていない私のおススメは、
〇お酢
〇米麴の甘酒
です。
気持ちは、夏に負けてますが、健康は保ってますよ！！(*^^*)
