こんにちは、♢はなはな♢です。
先が見えない休校生活と、政府の【マスク2枚】配布が話題になるなど・・・
見えない不安がつのる毎日です。
ニュースを見過ぎても、不安がつのるし
でも、見ない訳にもいかないし
今後どうなるかわからない
いつまで続くかわからない
この、見えない不安というのが、一番厄介で・・・
でも、個人個人は、とにかく日々 自分にできる うがい手洗い・外出の自粛・スーパーでの消毒など、
最低限 自分にできることをしながら、やり過ごすような状態です。
毎日といかないまでも、少しは栄養を考えて、食事作りをしたり・・・
でも、疲れてしまうので、冷凍食品活用で手を抜いています。(-_-;)
前置きが長くなりましたが、そんなこんなで、今日のお昼ごはんなどです。
今日のお昼ごはん
おにぎり・ロールパンドックと冷凍野菜の煮物
ロールパンが中途半端に余っていたのと、娘の希望でおにぎりです。
ロールパンドック・・・スライスチーズとウインナー・ケチャップだけでも、結構美味しいです。
スープは、夕ご飯の余りの野菜スープ（中華味）
レンコンと油揚げの煮物・・・レンジでチンして作りました。
業務スーパーの冷凍レンコン使用です。(*^^*)
娘（新小2）と私のお昼ごはんは、このくらいで十分です。
他の日のお昼ごはん
テイストばらばら【3食丼】
夕ご飯の余りと冷凍ホウレンソウで
肉野菜炒めがあったので、ごはんにのせてみました。
卵サンドの玉子の余りがあったので、とりあえずのせて・・・
緑が欲しくなったので、冷凍ホウレンソウをちょっと炒めてのせました。
色的には、キレイな3食丼です！
味はそれぞれ、バラバラですけどね(笑)
それはそれで、まぁ美味しいです。(*^^*)
見た目がキレイだと、美味しそうに見えますよね！？
レンジでチンする煮物は楽でいいですね♫
とうとう今日で、業務スーパーで購入したレンコンを使い切ってしまいました。
また買ってこよう！！
冷凍レンコンと切って冷凍しておいた油揚げだけの、簡単煮物ですが、油揚げがあるだけで味がしみてしみて 美味しかったです。
色々な組み合わせで、レンジでチン煮物を作ってみよう！と思いました。
飽きっぽいのと、忘れっぽいので、一時期マイブームになっては、やらなくなって・・・
また思い出したように始まる、マイブームのレンジで煮物。
ルクエを使っています。
昔流行りましたよね！！！？
ルクエ・・・
最近はどうなんだろう？
もっと良いレンジ用のキッチングッズ出てますかね？
更に昔流行った、タジン鍋とか・・・最近は見ない気がしますが、気のせいでしょうか？一時買おうか買うまいか悩んで、ルクエを選びました。
でも、このルクエ、洗いづらくてちょっと・・・なところもあります。
今日のお昼ごはん【まとめ】
レンジでチンする煮物活用で、サラダ以外の副菜が見つかった！！
お読みいただき
ありがとうございました。(*^^*)
